◎歡迎參與討論，請(qǐng)?jiān)谶@里發(fā)表您的看法、交流您的觀點(diǎn)。
- 合作酒店管理集團(tuán)：
- 索菲特酒店(sofitel)
- 悅榕度假酒店集團(tuán)
- 安曼酒店集團(tuán)
- 香格里拉大酒店(shangri-la)
- 康年國(guó)際酒店
- 最佳西方酒店
- 卡爾森國(guó)際酒店
- 錦江國(guó)際酒店
- 勝騰酒店管理集團(tuán)
- 四季酒店集團(tuán)(Four Seasons)
- 凱賓斯基飯店(Kempinski Hotels)
- 千禧國(guó)際酒店集團(tuán)
- 朗廷酒店
- 萬(wàn)豪國(guó)際(Marriott)酒店集團(tuán)
- 希爾頓國(guó)際酒店
- 凱萊酒店集團(tuán)
- 凱悅國(guó)際酒店集團(tuán)
- 喜達(dá)屋國(guó)際酒店
- 法國(guó)雅高國(guó)際酒店
- 海逸國(guó)際酒店集團(tuán)
- 豪生酒店集團(tuán)(howardjohnson)
- 洲際酒店管理
- 錦江酒店集團(tuán)
- 建國(guó)酒店管理集團(tuán)
- 粵海國(guó)際酒店集團(tuán)
Tel:0755-86193667 86193647Name:Summer _ QQ:1622982 514032062
E_mail:[email protected]
CRT Group Design(hk) Co.LTD. 人和時(shí)代集團(tuán)（香港）有限公司
酒店廚房環(huán)境設(shè)計(jì)
Post by hotelcis, 2014-11-28, Views:1．頂棚
選材：廚房的頂棚平整無(wú)裂縫，采用耐火、防潮、無(wú)吸附性的材料進(jìn)行吊頂。
高度：吊頂后廚房天棚的理想高度約3.5m。
其他：酒店廚房環(huán)境VI設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮排風(fēng)、空調(diào)管理和花淋等設(shè)備的安裝。
2．地面
選材：選用耐磨、耐重壓、耐高溫、耐腐蝕以及防滑的地面材質(zhì)。
構(gòu)造：地面澆制要平實(shí)，防止污水滲透，并能承受重壓。同時(shí)還要有一定的坡度，防止積水。地面與墻體的交接處通常做成圓角處理，防止污水、污垢的沉積。
3．墻壁
選材：墻體宜選用蜂窩狀空心磚，利于吸音吸濕。墻壁表面采用大塊瓷磚，色彩以白色為主，要求從墻角貼到天棚。
構(gòu)造：距離地面１.５ｍ一下墻體必須進(jìn)行防水處理。
4．溫度和濕度
溫度：廚房適宜的工作溫度，冬季控制在22~26℃，夏季控制在24~28℃。
濕度：廚房濕度控制在40~60℃。
5．通風(fēng)
廚房通風(fēng)分自然通風(fēng)和機(jī)電通風(fēng)。通風(fēng)主要包括送風(fēng)和排風(fēng)兩方面。
（注明：轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于人和時(shí)代酒店vi設(shè)計(jì) http://m.viepups.com.cn ）
說(shuō)明：本設(shè)計(jì)百科內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供學(xué)習(xí)，版權(quán)歸原作者所有。如有侵犯版權(quán)，或者錯(cuò)誤，請(qǐng)與我聯(lián)系，我會(huì)及時(shí)處理！謝謝。
Tags: VI設(shè)計(jì)
分類(lèi):酒店VI設(shè)計(jì) | 評(píng)論:0 | 引用:0 | 點(diǎn)擊這里獲取該日志的TrackBack引用地址 | 獲取流量
或許你還對(duì)下面的文章感興趣
- 插花創(chuàng)新是酒店視覺(jué)設(shè)計(jì)的一部分 (2014-11-27 11:32:10)
- 設(shè)計(jì)酒店菜譜需確定烹調(diào)份數(shù) (2014-11-27 11:20:5)
- 餐飲酒店創(chuàng)新設(shè)計(jì)相關(guān)概念 (2014-11-27 11:9:18)
- 酒店餐飲成本核算方法 (2014-11-26 11:49:37)
- 設(shè)計(jì)酒店廚房室內(nèi)環(huán)境注意事項(xiàng) (2014-11-26 11:47:41)
- 如何編寫(xiě)酒店采購(gòu)規(guī)格書(shū) (2014-11-26 11:42:19)
- 酒店廚房VI設(shè)計(jì)布局的意義 (2014-11-25 12:3:3)
- 設(shè)計(jì)制定酒店標(biāo)準(zhǔn)菜譜 (2014-11-25 11:55:28)
- 酒店廚房生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程 (2014-11-25 11:42:53)
- 怎樣安排酒店廚房位置 (2014-11-24 11:48:20)
Comments
Hot Articles
- 酒店廚房區(qū)塊VI設(shè)計(jì)布局
- 如何編寫(xiě)酒店采購(gòu)規(guī)格書(shū)
- 設(shè)計(jì)酒店廚房室內(nèi)環(huán)境注意事項(xiàng)
- 酒店餐飲成本的訂單核算法和分類(lèi)核...
- 插花創(chuàng)新是酒店視覺(jué)設(shè)計(jì)的一部分
- 酒店單件產(chǎn)品成本核算
- 酒店廚房VI設(shè)計(jì)布局的意義
- 酒店餐飲成本核算方法
- 酒店食品原料發(fā)放的規(guī)則及形式
- 酒店原材料驗(yàn)收管理——上篇
- 酒店主題宴會(huì)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)
- 餐飲酒店產(chǎn)品創(chuàng)新的要求
- 酒店餐飲產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)設(shè)計(jì)
- 酒店食品衛(wèi)生的重要性
- 酒店餐飲核心競(jìng)爭(zhēng)力特征
- 酒店廚房生產(chǎn)的加工、配份管理
- 酒店服務(wù)員接通電話(huà)時(shí)的正確表現(xiàn)
- 酒店原材料驗(yàn)收管理——下篇
- 處理酒店客人投訴的技巧
- 酒店原料儲(chǔ)存環(huán)境設(shè)計(jì)
New Articles
- [11/28]酒店廚房環(huán)境設(shè)計(jì)
- [11/28]設(shè)計(jì)酒店標(biāo)準(zhǔn)菜譜應(yīng)計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)成本
- [11/28]酒店廚房安全管理的目的
- [11/28]庫(kù)存酒店原料的發(fā)放控制
- [11/28]合適的酒店采購(gòu)數(shù)量控制方法
- [11/28]酒店廚房衛(wèi)生管理
- [11/28]酒店需控制爐灶區(qū)衛(wèi)生
- [11/28]保持酒店職工的身體健康
- [11/28]酒店原料儲(chǔ)存環(huán)境設(shè)計(jì)
- [11/28]酒店批量、分類(lèi)產(chǎn)品成本核算
- [11/27]插花創(chuàng)新是酒店視覺(jué)設(shè)計(jì)的一部分
- [11/27]酒店餐飲產(chǎn)品原料加工成本核算
- [11/27]酒店主題宴會(huì)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)
- [11/27]設(shè)計(jì)酒店菜譜需確定烹調(diào)份數(shù)
- [11/27]餐飲酒店產(chǎn)品創(chuàng)新的要求
- [11/27]酒店廚房設(shè)備布局
- [11/27]酒店餐飲產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)設(shè)計(jì)
- [11/27]餐飲酒店創(chuàng)新設(shè)計(jì)相關(guān)概念
- [11/27]酒店食品衛(wèi)生的重要性
- [11/27]酒店單件產(chǎn)品成本核算
- [11/26]酒店廚房區(qū)塊VI設(shè)計(jì)布局
- [11/26]酒店餐飲成本核算方法
- [11/26]設(shè)計(jì)酒店廚房室內(nèi)環(huán)境注意事項(xiàng)
- [11/26]酒店食品原料發(fā)放的規(guī)則及形式
- [11/26]如何編寫(xiě)酒店采購(gòu)規(guī)格書(shū)
Last Comments
Guest
Powered By Z-Blog 1.8 Walle Build 100427. 設(shè)計(jì)服務(wù)熱線：86-755-86193667. 13823185580. QQ：514032062. 1622982Copyright CRT Group Your WebSite. Some Rights Reserved.