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        績效評價系統作為酒店管理控制系統中一個相對獨立的子系統，由四個基本要素構成，下面介紹酒店績效評價目標和評價對象。
        （一）評價目標
        酒店績效評價系統的目標是整個系統運行的指南和目的，它服從和服務于企業目標。績效評價系統要處理好評價系統目標和酒店目標之間的依存關系。酒店企業目標的實現需要各方面的努力：建立合適的組織結構，建立酒店VI設計管理控制系統，制定預算，設計績效評價系統和激勵系統等。
 

        （二）評價對象
        酒店績效評價系統有兩個評價對象，一是酒店，二是酒店管理者，兩者既有聯系又有區別。評價對象的確定非常重要。評價的結果對績效評價對象必然會產生影響，關系到評價對象今后的命運問題。對酒店的評價關系到酒店是擴張、維持、重組、收縮、轉向或退出，對酒店策劃管理者的評價關系其獎懲、職位升降等問題。