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        典型酒店的機構(gòu)設(shè)置，一般分為營業(yè)部門和職能部門兩大類。由于酒店提供服務(wù)的日益多樣化，許多大型酒店還沒有其他綜合服務(wù)部門。一般來說，酒店部門機構(gòu)的設(shè)置，是根據(jù)客人在酒店內(nèi)的活動特點及酒店策劃管理的需要決定的，各部門均有其特定的業(yè)務(wù)范圍及職責。
        酒店營業(yè)部門是與酒店的日常經(jīng)營活動相關(guān)，并直接為賓客提供產(chǎn)品和服務(wù)的業(yè)務(wù)部門。酒店營業(yè)部門又稱營業(yè)創(chuàng)利部門，主要包括酒店的前廳部、客房部、餐飲部等。
 

        前廳部位于酒店的大廳，是酒店的神經(jīng)中樞，業(yè)務(wù)工作貫穿賓客與酒店接觸和交易往來的全過程。酒店服務(wù)和管理水平的高低，一般都反映在前廳部的迎送接待工作方面。因此，前廳部被稱作酒店服務(wù)與管理的“櫥窗”，前廳部人員在賓客心目中是“酒店的代表”。
        前廳部的主要機構(gòu)及職責是：
        接待處在前廳部是最顯眼的部門。它主要負責接待抵店要求住宿的賓客，辦理賓客住店手續(xù)，開房登記、分配客房，負責聯(lián)絡(luò)、安排賓客接待等事項。同時，接待處也會給賓客提供“臨時預(yù)定”和“返回預(yù)定”服務(wù)。
        問詢處負責回答賓客有關(guān)酒店的服務(wù)、設(shè)施、交通、游覽、購物等問題的詢問，為客人提供信息，代辦客人委托的事項，處理客人的留言。
 

 

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