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        酒店服務(wù)從早期的情緒化服務(wù)逐漸發(fā)展到占主導(dǎo)地位的規(guī)范化服務(wù)，直至今日隨著以提供特殊服務(wù)、滿足特殊市場(chǎng)需求的理念的誕生，個(gè)性化服務(wù)、定制化服務(wù)被推向了酒店服務(wù)的前沿。
        情緒化服務(wù)，是指酒店設(shè)計(jì)管理人員及服務(wù)人員以自我為中心判定服務(wù)的優(yōu)劣和正確與否，不設(shè)身處地為客人著想，讓賓客在適應(yīng)服務(wù)人員要求的情況下才可能滿足自身愿望的一種服務(wù)方式。
 

        標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，即規(guī)范化服務(wù)，是指在標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)的指導(dǎo)下，酒店運(yùn)用規(guī)范化的管理制度，統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一的服務(wù)項(xiàng)目和操作程序，以及預(yù)定目標(biāo)的設(shè)計(jì)與培訓(xùn)，為酒店的賓客提供統(tǒng)一的、可追溯和檢驗(yàn)的重復(fù)服務(wù)的一種服務(wù)方式。
        個(gè)性化服務(wù)，是從客人的具體需要出發(fā)，通過(guò)現(xiàn)代科技手段及管理體系，為每個(gè)客人提供針對(duì)其個(gè)性需求的服務(wù)。酒店服務(wù)的演進(jìn)，期間所伴隨的酒店經(jīng)營(yíng)思想的變革與創(chuàng)新促進(jìn)了酒店服務(wù)的內(nèi)容與形式實(shí)現(xiàn)一次次更新與突破，促進(jìn)服務(wù)水平和質(zhì)量的不斷提高，并為酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展帶來(lái)了生機(jī)與活力。
 
 

 

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